Menu:

Champagne Gosset Grande Réserve Brut

Qualités :

Gourmandise
Charnu
Racé

Notes visuelles :

La robe est lumineuse, dorée.

Notes olfactives :

Le nez, ouvert et expressif, évoque les fruits rouges mûrs (cassis), le froment, les fruits secs, le pain d’épice, la confiture de vieux garçon...

Une entrée en matière riche de promesses, touche olfactive concentrée, gourmande et rafraîchissante par excellence.

Notes gustatives :

La bouche est dominée par une tension minérale rafraîchissante associée à un goût chaleureux et consistant faisant écho à la richesse et au charnu du vin.

Sous une expression dense de fruits mûrs et secs, apparaît en filigrane une fraîcheur discrète constitutionnelle.

Une ossature subtile et racée, signature des champagnes Gosset.

Alliances gastronomiques :

Assurément à table avec des mets doux et subtilement épicés autour des fruits cuits, plats sucréssalés, tajines... Le Champagne « faciliteur » par nature car à la fois tendre et tendu, suave et affirmé. Une double personnalité que des mets élaborés rencontrent avec simplicité et bonheur.

Suggestion :

Dégustation entre 8°C et 10°C
Temps de garde : 4 ans

 

» Retour